מאז ומעולם אהבנו את האוכל של המטבח האיטלקי, אך לא ציפינו לחווייה כל כך איטלקית, כאן בישראל הקטנה והיפה שלנו.
המדובר במסעדת גומבה, שהיא מסעדה איטלקית מעולה. אמנם היא רחוקה קצת עבור התל אביביים הרגילים שיש להם הכל מתחת לבית, אבל בהחלט שווה נסיעה מכל קצוות הארץ.
גומבה, מסעדה איטלקית מדהימה הממוקמת בפתח תקווה, בבעלותו של סהר שפע, מציעה לנו תפריט איטלקי אותנטי עשיר במיוחד עם כל סוגי המנות האפשריות: פסטות, מרקים, סלטים, פיצות, משקאות חמים וקרים, קוקטיילים, גלידות, מילקשייקים, אנטיפסטי, רביולי, קנלוני ועוד מאכלים וקינוחים רבים ומגוונים.
בתחום הפיצות, מציעה המסעדה האיטלקית מגוון רחב וטעים במיוחד. בתוכו נוכל למצוא פיצה מרגריטה קלאסית, פיצה פטריות צלויות, פיצה פפרוני וזיתים, פיצה מיוחדת עם רוטב פסטו וארבעה סוגי גבינות: מוצרלה, פטה, ריקוטה ופרמזן, פיצה בופולינה (מוצרלה רכה) ופיצה קפריצ'וזה (עם ארטישוק).
גם התוספות לפיצה הן מגוונות ומתאפשרות גם בקניית חצי מנה: זיתים, בצל, פטריות, פלפל קלוי, חציל, עגבניה, פפרוני, אנשובי, ארטישוק, בולגרית, ריקוטה, פרמזן, פטה וצ'ילי... אחרי רשימה כל כך ארוכה של תוספות, נראה לנו שגם אדם שלא אוהב פיצות - יהנה מאוד.
בתחום הסלטים מציעה מסעדת גומבה סלט עגבניות ופטה, סלט ארטישוק ופרמזן, סלט עוף, סלט ירוק קטן, סלט מיסטה וקפרזה, אולי יש עוד סלטים, ואנחנו לא מעודכנים...
בתחום הפסטות, שזה בעצם המאכל הכי איטלקי, מציעה גומבה פסטות עם מגוון תוספות ורטבים בצורות ובמרקמים שונים, כאשר הן מתחלקות לכמה קטגוריות עיקריות: עגבניות, שמנת ושמן זית. בנוסף ישנו כמובן הרביולי בתוצרת ביתית לטעמיו השונים, הניוקי והקנלוני, כאשר ניתן כתוספת להזמין גם בולונז, עוף או ארטישוק.
